Vg1 Restaurant- og matfag

Gjennom utplasseringer i løpet av skoleåret vil du få mulighet til å knytte kontakter med aktuelle bedrifter hvor du kan tenke deg å være lærling/lærekandidat.

Det er tre yrker som du kan være lærling i etter bestått VG2 kokk – og servitørfag:

• Fag og timefordeling:
• Fellesfag (12 t/uke)
• 2 timer – norsk
• 3 timer – engelsk
• 3 timer – matematikk
• 2 timer – naturfag
• 2 timer – kroppsøving
• Felles programfag (17 t/uke)
• 7 timer – råstoff og produksjon
• 5 timer – kosthold og ernæring
• 5 timer – bransje, fag og miljø

Prosjekt til fordypning (6 timer per uke)
I faget vil du fordype deg i minst to av de 14 ulike yrkene.