Dette året står vertskapsrollen og entreprenørskap sentralt, og du vil få være med på å starte og drifte en elevbedrift. På mange av fisketurene vil du lære mer om å ta vare på fangsten for å kunne tilberede den på ulike måter, både til deg selv og som vert for andre. Du vil fortsette progresjonen fra førsteåret med å utvikle deg innenfor flere fiskemetoder. I kjernen av alt vi holder på med står friluftslivet. Klassen tilbringer mye tid ut på tur, og fokuserer på bærekraftig bruk av og sporløs ferdsel i naturen. Høydepunktet for året er nok kveitefiske i Steigen-området.